Nutrición en el adulto mayor
La nutrición en el adulto mayor a partir de una dieta vegetariana significa tener unos comportamientos alimenticios distintos e implica tener una adaptación física hacia unos nuevos y mejores hábitos alimenticios.
La nutrición en el adulto mayor es uno de los aspectos más importantes, pues de la alimentación depende un buen desempeño físico y mental de las personas en esta etapa de la vida. Por esta razón, en este artículo hablaremos de la nutrición en el adulto mayor y en especial de aquellas personas mayores que son vegetarianas.
Alimentación vegetariana para personas de la tercera edad:
Una dieta vegetariana consiste en retirar o limitar el consumo de carnes y productos de origen animal, en este caso en una persona adulta. Una dieta basada en alimentos de origen vegetal puede ser muy beneficiosa para las personas de la tercera edad.
Tipos de vegetarianos:
Existen varios tipos de dietas vegetarianas.
- Lacto-ovo vegetarianos: son aquellas personas que no consumen carne, pollo o pescado pero sí algunos huevos y productos lácteos.
- Lacto vegetarianos: hace referencia a quienes no comen carne, aves, pescado o huevos pero sí productos lácteos.
- Ovo vegetarianos: quienes no comen carne, aves, pescado, o productos lácteos pero sí huevos.
- Flexitarianos o semi-vegetarianos: son quienes comen carne, aves, pescado y productos de origen animal en pequeñas cantidades.
- Veganos: estas personas evitan la carne, los huevos, los lácteos y los productos de origen animal como gelatina y miel.
¿Cómo obtener los nutrientes necesarios?
La nutrición en el adulto mayor a partir de una dieta vegetariana significa tener unos comportamientos alimenticios distintos e implica tener una adaptación física hacia unos nuevos y mejores hábitos alimenticios. Aunque son muchas las razones por las que las personas cambian su manera de alimentarse, en este caso, la principal razón es la adecuada nutrición en el adulto mayor.
Las personas vegetarianas deben asegurarse de que los alimentos que consumen sean nutritivos y equilibrados. Las frutas y verduras, por ejemplo, son alimentos que contienen grandes fuentes de nutrientes que aportan a la salud del adulto mayor. Es importante que la dieta del adulto mayor sea planificada para evitar casos de desnutrición.
La nutrición en el adulto mayor debe incluir:
- Frutas
- Verduras y hortalizas
- Frutos secos
- Leche y quesos de origen vegetal
- Semillas
- Cereales integrales
- Legumbres
- Aceites de origen vegetal
- Algas
- Agua
Beneficios de una adecuada nutrición en el adulto mayor a través e una dieta vegetariana:
Beneficios de una dieta vegetariana dentro de la nutrición en el adulto mayor:
- Controlar y reducir el colesterol
- Prevenir el estreñimiento
- Proporcionar antioxidantes al organismo
- Mantener el peso adecuado según indicaciones médicas
- Presión arterial más baja
- Reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2
- Menor posibilidad de padecer enfermedades del corazón
- Prevención de ciertos tipos de cáncer
- Equilibrar los niveles de azúcar
Las personas mayores de 60 años pueden seguir una dieta vegetariana y estar saludables, pero es importante que prima el bienestar y la correcta nutrición en el adulto mayor, y por eso es indispensable consultar con el médico de cabecera antes de cambiar cualquier hábito alimenticio.
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